Voilà des Recettes Marins ! – Livre de recettes illustrées

Voilà des Recettes Marins ! – La cuisine des gens de mer

Écrit par Serge Doux, ancien pêcheur et figure du port de pêche de Saint-Gilles-Croix-de-Vie avec sa cabane de sardines grillées, Voilà des Recettes Marins ! rassemble des recettes issues des familles de pêcheurs et des traditions des gens de mer.

Au fil des 96 pages, découvrez une cuisine simple, savoureuse et peu coûteuse, qui met à l’honneur des espèces de poissons souvent délaissées, pourtant présentes à Saint-Gilles-Croix-de-Vie et accessibles aux consommateurs.

J’ai eu le plaisir de réaliser la mise en page, les illustrations et la relecture de cet ouvrage, qui valorise à la fois le patrimoine culinaire maritime et les ressources locales.

🖨️ 96 pages, imprimées localement en Vendée, chez IGO au Poiré-sur-Vie.

❤️ Un livre pour les amoureux de la mer, des recettes authentiques et d’une cuisine de pêcheurs généreuse et accessible.